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Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: mar lug 02, 2013 3:09 pm
da x-free
Oggi sono di cucina. Stasera ho a cena la mia ragazza ed un'altra coppia di amici. Un menu impegnativo tutto di pesce che però non mi spaventa: la cucina è una mia grande passione (non amo i dolci però). Curiosità. Sono piemontese, amo alla follia i piatti della mia terra (mangiarli), ma preferisco di gran lunga cucinare il pesce: mi dà moltissime soddisfazioni. Beh, diciamo anche che sono una buona forchetta 
isi e che è impossibile trovare un qualsiasi regione in Italia dove non si mangi bene.
Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: mar lug 02, 2013 3:22 pm
da Uomo Senza Sonno
x-free ha scritto:Oggi sono di cucina. Stasera ho a cena la mia ragazza ed un'altra coppia di amici. Un menu impegnativo tutto di pesce che però non mi spaventa
Cosa prepari di buono?
Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: mar lug 02, 2013 3:35 pm
da Blumare
Magari le orate al forno con pomodorini e patate 
. Sono favolose , soprattutto se prese fresche ( cioè non surgerlate ) .
Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: mar lug 02, 2013 6:36 pm
da x-free
Uomo Senza Sonno ha scritto:
Cosa prepari di buono?
Un aperitivo a base di anelli di calamaro fritti. Un antipasto: insalata "greca" yogurt e gamberetti. Primo: spaghetti alle arselle. Secondo: cozze alla birra bianca. E per concludere un leggero sorbetto alla pesca.
Per le cozze, è la prima volta che le faccio in questo modo. Una cosa simile a quella trovata qui(solo un po' più leggera)
Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: mar lug 02, 2013 7:10 pm
da Blumare
Caspita x-free , sei un cuoco provetto 
! Complimenti . Sai che vino mettere ? Io sceglierei il Bianco di Pitigliano , fresco . Esiste in bottiglioni al supermercato , così è più conveniente delle bottiglie .
Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: mar lug 02, 2013 7:13 pm
da x-free
Blumare ha scritto:Caspita x-free , sei un cuoco provetto
! Complimenti . Sai che vino mettere ? Io sceglierei il Bianco di Pitigliano , fresco . Esiste in bottiglioni al supermercato , così è più conveniente delle bottiglie .
Parli con un piemontese, il vino lo conosciamo dalla nascita Scherzi a parte, ci pensano gli ospiti al vino. Credo andranno su veneti, prosecco, Traminer e/o Muller.
Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: mar lug 02, 2013 7:24 pm
da Uomo Senza Sonno
x-free ha scritto:Un aperitivo a base di anelli di calamaro fritti. Un antipasto: insalata "greca" yogurt e gamberetti. Primo: spaghetti alle arselle. Secondo: cozze alla birra bianca. E per concludere un leggero sorbetto alla pesca.
Menu interessante e ben equilibrato. Come sono le preparazioni in dettaglio?
x-free ha scritto:ci pensano gli ospiti al vino. Credo andranno su veneti, prosecco, Traminer e/o Muller.
Si, con una cena di questo tipo è d'obbligo un prosecco
Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: mar lug 02, 2013 7:42 pm
da eDog
x-free ha scritto:
Parli con un piemontese, il vino lo conosciamo dalla nascita [...] Credo andranno su veneti, prosecco, Traminer e/o Muller.
Ottima scelta
Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: mer lug 03, 2013 11:54 am
da x-free
Uomo Senza Sonno ha scritto:
Menu interessante e ben equilibrato. Come sono le preparazioni in dettaglio?
Diciamo che il menu è riuscito alla grande :-D Il fatto di aver utilizzato tutto pesce fresco lo ha reso fantastico (pesce arrivato in giornata, ma mai come quello che compro nelle località di mare 
)
Aperitivo: anelli di calamari puliti e fritti in abbondante olio dopo averli infarinati.
Antipasto: è venuto molto bene, un piatto fresco per l'estate. Si prepara una crema con yogurt bianco succo di limone sale e pepe. Si uniscono poi gamberetti, insalata e salmone (se voluto quest'ultimo, è anche buona senza).
Primo: classici spaghetti alle vongole. Dopo averle lavate e fatte schiudere, sfumi la cottura con vino bianco. A cottura ultimata prezzemolo tritato a crudo ed immacabile filo d'olio extravergine hock:
Secondo: avevo postato un link, ma la faccio un po' diversamente (non metto il burro perchè con le cozze secondo me stona). Si fa un soffritto leggero aggiungendo anche la scorza di lime e il succo. Quindi ho versato 33cl di birra bianca e ho messo le cozze ancora chiuse e coperto la pentola
Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: mer lug 03, 2013 8:38 pm
da Uomo Senza Sonno
x-free ha scritto:Diciamo che il menu è riuscito alla grande
Complimenti
x-free ha scritto:pesce arrivato in giornata, ma mai come quello che compro nelle località di mare
Bisogna aver pazienza se non si vive in località marine, ma se era tutto fresco il sapore ci guadagna, eccome.
x-free ha scritto:Antipasto: è venuto molto bene, un piatto fresco per l'estate.
Buono, hai anche provato a fare un carpaccio con pesce spada o spigola marinati su una crema di olio, limone, vino bianco e bottarga?
x-free ha scritto:Secondo: avevo postato un link, ma la faccio un po' diversamente (non metto il burro perchè con le cozze secondo me stona).
Ci avevo pensato anch'io, appesantisce un po' troppo, ma contrasta con l'amaro della birra. Ad ogni modo si può fare volentieri a meno del burro.
Ripeto, menu equilibrato e interessante, appena avrò tempo lo provo 
Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: dom lug 07, 2013 6:26 pm
da ale2695
Viaggio di ritorno, decidiamo di farlo in treno... a parte la camminata sotto il sole di mezz'ora con valigie al seguito, arriviamo via treno TreNord alla stazione di Arona da Verbania (vacanza a casa di un amico a Feriolo), e sentiamo dall'altoparlante: "tutti i treni diretti a Novara sono soppressi per sciopero". Uffa... un'ora di pullman per arrivare a casa... che stress... e mi fa pure male la schiena visto che il bus era scomodissimo... 
Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: dom lug 07, 2013 8:35 pm
da Blumare
Però adesso sei arrivato a casa , Ale2695 , e puoi riposare .
Stazione di Bologna Centrale , pomeriggio di un giorno intersettimanale qualsiasi . Per risparmiare , decido di prendere il treno meno costoso per Firenze , ma è su un altro binario rispetto all’Eurostar e per giunta è già stato annunciato all’altoparlante . Seguo di corsa le indicazioni per raggiungere il binario , con pesante zaino al seguito , ma non lo trovo e perdo la corsa . Ho dovuto tornare indietro ed aspettare l’eurostar comunque , arrivando a tarda sera . Poi gli altri viaggiatori mi dicono : Bologna ? Mai sentito parlare del binario fantasma 
? Da allora , solo eurostar se ripasso da quelle parti :-D !
Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: gio lug 11, 2013 9:52 pm
da Andy94
Maestoso flash storm in atto da una buona mezz'ora...
Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: mar lug 16, 2013 8:49 am
da Andy99
Ma i guard rail non dovevano essere una protezione dagli incidenti?
Nel frattempo in Italia... http://www.lecceprima.it/cronaca/incide ... -2013.html
E questa volta a pagarne le conseguenze sono stati mio cugino, moglie e tre figli
Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: mar lug 16, 2013 2:18 pm
da cippico
mi dispiace... 
e se ne parla non da poco di questo problema...capisco fosse un problema poco conosciuto...e che cavolo...ma quante persone devono lasciarci la pelle ancora?!?!
ciao
Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: mar lug 16, 2013 2:57 pm
da eDog
C'è stata una sentenza della Cassazione proprio recentemente, il proprietario della strada vedrai che pagherà a caro prezzo le conseguenze. Anche se ovviamente ciò che è successo è successo. Mi dispiace
Re: R: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: mar lug 16, 2013 3:04 pm
da Andy99
eDog ha scritto:il proprietario della strada vedrai che pagherà a caro prezzo le conseguenze. Anche se ovviamente ciò che è successo è successo. Mi dispiace
C'è chi si alzava all'alba per fare 2 ore di viaggio per raggiungere il lavoro che nell'attesa le ha pagate per lui ormai...
Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: mar lug 16, 2013 4:13 pm
da Andy94
Mi dispiace molto Andrea.
Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: mar lug 16, 2013 5:12 pm
da Blumare
Andy99 , mi dispiace immensamente per quanto accaduto . :-|
Anche se al momento è di poca consolazione , verrà bene in seguito , come ha detto e-Dog , il gestore della strada è responsabile eccome , guarda : http://www.laleggepertutti.it/33628_inc ... autostrada . Anche qui : http://www.sicurauto.it/sentenze-e-legg ... mento.html . Infine , qui : http://www.altalex.com/index.php?idnot=61143 . Ci sono tutte le categorie di strade .
Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: mar lug 16, 2013 5:35 pm
da eDog
Proprio il link che avevo letto :->
Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: mar lug 16, 2013 5:44 pm
da Uomo Senza Sonno
eDog ha scritto:
Proprio il link che avevo letto :->
Nei commenti relativi alla drammatica notizia ho letto che hanno ripristinato il guard rail così com'era prima dell'incidente, così nel caso un altro rischia di fare la stessa fine. Ma è così difficile fare le cose in modo che non ci scappi sempre il morto, e al massimo, se proprio è la fatalità dell'evento, risarcire solo i danni ai beni materiali?
Andy99 ha scritto:C'è chi si alzava all'alba per fare 2 ore di viaggio per raggiungere il lavoro che nell'attesa le ha pagate per lui ormai...
Non credo che qualsiasi cirfra sarà mai abbastanza per compensare la perdita.
Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: gio ago 08, 2013 7:14 pm
da raffaele32
passo per un saluto veloce al forum. Spero di tornare a settembre... ciao!
Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: gio ago 08, 2013 8:22 pm
da Blumare
Buone vacanze raffaele32 .
Re: L'angolo del cazzeggio (2013)
Inviato: mar ago 20, 2013 6:06 pm
da ositoris
http://it.answers.yahoo.com/question/in ... 906AAuJaMA bav :doh
A proposito,sono andato a finire su quella pagina,per capire come ripristinare la schermata di accesso (non la Start) di Windows 8.
Ho messo una foto,ma al riavvio vedo non mi piace. Come si ripristina,non trovo il modo.
